4 biter fingermat
199 kr
En bit av hver type pr.person:
Vår elegante meny med 4 biter gir dine gjester en flott og smakfull velkomst og som gir appetitt for flere smaksopplevelser.
Som kokkekunstnere legger vi all vår sjel i å lage fingermat med finesse og stil. Det er lov å la seg friste av vårt utvalg som er laget av ferske råvarer. Det er ingen tilfeldigheter i vår meny eller kombinasjonene av ingredienser. Vi ønsker å introdusere deg og dine gjester for nye smaker som garantert vil huskes i evig tid.
Vi sørger også for passende valg av drikke ved siden av vår meny.
Blinis toppet med ørretmousse
løyrom og gravet eggeplomme
(Melk, fisk, egg, hvete(gluten))
Vannbakkels fylt med steinsoppkrem
(Melk, egg, hvete (gluten))
Agurk og kamskjell med ferskostkrem
(Melk, bløtdyr)
Tartar på norsk makrellstørje
servert i terte og toppet med sesamemulsjon og urt
(Fisk, sesam, egg, sennep, hvete (gluten))
VINANBEFALINGER
MUSSERENDE VIN OG CHAMPAGNE
Pedregosa Reserva Clos Brut Nature
Wongraven Champagne Brut
HVITVIN
Weingut Pflüger Buntsandstein Riesling trocken
Wongraven Morgenstern Riesling 2017
