6 RETTER

Ved mindre enn 20 kuverter kommer kr. 3900,- i tillegg for leie av kokk.
Menyen følger sesong og gjelder fra 1.10.2023 til 2.5.2024

Vår 6-retters meny passer for alle anledninger og selskaper, men egner seg definitivt best for gjester som vet verdien av et godt måltid med ferske råvarer laget med passion og kunnskap.

På vår meny vil du finne flere vinnere og vi tror vårt rosastekte lam og tartar på norsk tunfisk vil nå rett hjem hos dine gjester. Samtidig som vår hjemmelagede pasta fulgt av breiflabb og mandelkake med kaffeganache vil fascinere og by på en unik opplevelse.

Perfekt for deg som ønsker å by på et måltid man sjelden har sett maken til tidligere.

Tartar av norsk tunfisk fra Aalesund
Servert med sesam, mandarin og lime
(Fisk, sesam, egg, hvete (gluten))

Hjemmelaget pasta
anrettet med grønne erter og osteskum
(Hvete (gluten), melk, sulfitt)

Breiflabbkjake fra Møre
Servert med hokkaido-gresskar, vermouth og chorizo
(Fisk, melk, sulfitt)

Rosastekt lam
Anrettet med ramsløk fra Nesodden, eple og pastinakk
Lammesjy
(Melk, hvete(gluten))

Modne oster
Fulgt av hjemmelaget kompott og knekkebrød
(Melk, hvete (gluten))

Mandelkake og kaffeganache
Servert med kastanjer, blåbær og melkeis
(Melk, hvete(gluten), nøtter(mandel, kastanje))

VINANBEFALINGER

TUNFISK TARTAR
Charles Smith Kung Fu Girl Riesling 

HJEMMELAGET PASTA
Vincent Girardin Terroir Noble Bourgogne Pinot Noir

BREIFLABBKJAKER
Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay

ROSASTEKT LAM

Guigal Gigondas

MANDELKAKE
Bache-Gabrielsen Pineau des Charentes Very Old