Helt ferdig nyttårskasse

Ingen jobb – hele æren

Vi gjentar suksessen fra i fjor og tilbyr en helt ferdig nyttårskasse hvor gourmetmåltidet kan nytes hjemme hos
dere i godt selskap med gode venner eller familie.
Vår dyktige kjøkkensjef har komponert en nyttårsmeny på høyt gourmetnivå hvor rettene enkelt kan ferdigstilles hjemme på ditt kjøkken.

Dette sa noen av kundene som kjøpte i fjor:

«Jeg vil bare takke for veldig god service og maten var helt FANTASTISK! Dette var veldig bra. Tusen takk. Kommer til å anbefale dere til alle jeg snakker med.»

«Takk for nok en fin leveranse fra dere – denne gangen til nyttårsaften. God og kreativ mat, pent anrettet og i passe mengde. Fornøyde gjester og vellykket middag»

 

kreativ3rettermedkassea_800

HELT FERDIG NYTTÅRSKASSE

449,00 kr pr.person

SE DETALJER

Tilvalg til nyttårskassen

Slik fungerer det:

Matkassen kan hentes hos oss på Skullerud lille nyttårsaften mellom 14-17 og nyttårsaften fra 10-15.
Kassene må forhåndsbetales med kort ved bestilling.
De med allergier og dietter kan bestille vår veganske og allergenvennlige nyttårskasse, for barna har vi  en egen barnekasse.
Utover muligheten til å bestille vår veganske og allergivennlige nyttårskasse har vi ikke mulighet til å tilpasse nyttårsmenyen for allergier og dietter.
Siste frist for bestilling av nyttårskasse er 30.12.2020

Vintips og instruksjoner følger med og du kan følge kokkens veiledning til punkt og prikke,
eller du kan improvisere litt etter eget ønske og humør.

Du fikser festen vi fikser resten!

 MENY:

Lettbakt ørret
servert med eple-pepperrotdressing
fennikelsalat med dill, sprø rugchips og urteolje

alle elementer til forretten er helt ferdig, det eneste du skal gjøre er å anrette på tallerken. 


Rosastekt kalveentrecôte 
servert med potetkake toppet med bakte jordskokker og confitert shitakesopp
trøffelsjy.

Hovedretten skal kun varmes i ovn før servering, detaljert beskrivelse av dette ligger i kassen.

Panna cotta
tilsmakt med Bourbonvanilje
fulgt av friske bringebær, krystallisert hvit sjokolade og syrlig urt

Desserten er ferdig anrettet i pene glass og skal bare toppes med krystallisert hvit sjokolade og urter.

Tilvalg til menyen:

Om du ønsker å utvide middagen med flere retter kan vi foreslå følgende som kan kjøpes som tilvalg:

Hummer

1/2 hummer pr.person med urtesmør, urtesalat og sitron

Brød

Helt landbrød servert med pisket smør med flaksalt

Makroner

4stk assorterte makroner

 

Vintips til nyttårskassen

Champagne/musserende vin til aperitif og hummer :
Wongraven Champagne Brut
Varenummer: 9749101 Kr. 389,90

eller
Caves Hautes Côtes Crémant de Bourgogne Brut 2016
Varenummer: 731401 Kr. 191,90

 

Hvitvin til forrett og hummer :
Penna Lane Riesling Watervale 2019
Varenummer: 11601401 Kr. 190,00
eller
Laroche Chablis
 Varenummer: 668001 Kr. 209,90,-


Rødvin til kalv:

Giovanni Rosso Barbera d’Alba Donna Margherita 2019
Varenummer: 4962301 Kr. 180,00
Eller
Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2015
 Varenummer: 4454001 Kr. 345,00

Panna Cotta:
Bukkuram Sole d’Agosto Passito di Pantelleria 2018
Varenummer: 520302, kr. 265,00
Eller
Ch. Megyer Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016
 Varenummer: 5451302 Kr. 295,00