Menyen følger sesong og gjelder fra 15.9.2020 til 15.04.2021

Vår 3-rettersmeny består av rosastekt hjort kombinert med kremet skalldyrsuppe og solbær og sjokolademousse. Menyen passer perfekt for alle anledninger og selskaper.

Alle ingredienser og råvarer er selvplukket eller fra våre faste leverandører med tilsvarende filosofi som oss selv – kvaliteten på råvarene er avgjørende for å kunne skape unike smaksopplevelser.

Vårt profesjonelle team av kokkekunstnere er anerkjente for sin passion og tilbereder menyen på ditt kjøkken og håndterer selvfølgelig serveringen av mat og drikke for dine gjester.

Kremet skalldyrsuppe 
servert med pannestekt sjøkreps og fenikkelcruditè
(skalldyr, melk)

Rosastekt hjort 
servert med jordskokker i variasjon
rødvinssjy med syltede bjørnebær
(melk, selleri)

Solbær og sjokolademousse
anrettet med solbærsorbet og sprø chips
(egg, melk, hvete(gluten))

VINANBEFALINGER

SKALLDYRSUPPE
Cuatro Rayas Organic Verdejo 2018 /  126,90
Von Winning Sauvignon Blanc 2017 / 154,90

ROSASTEKT HJORT
MASI Campofiorin 2015 / 164,90
Viña Ardanza Reserva 2014 / 289,90

SOLBÆR OG SJOKOLADEMOUSSE
Fiin Gammel Portviin 37,5cl / 125,90
Quinta do Crasto LBV 2013  / 250,90