Fix ferdig 3-retters middagskasse 8.3-31.3

Skal dere kose dere litt ekstra en kveld hjemme eller på hytta, får dere besøk av noen gode venner og ønsker noe annet enn buffet? 
Ble firmafesten utsatt og dere skal ha en digital samling i stedet?

Vår dyktige kjøkkensjef har komponert en 3-retters meny på høyt gourmetnivå hvor rettene enkelt kan ferdigstilles hjemme på eget kjøkken på under 30 min.

Aftenposten kåret kassen til BEST I TEST og Dagsavisen ga kassen terningkast 6 i test den 6.mars, og sier blant annet:

Dette er det nærmeste en restaurantopplevelse vi har hatt hjemme under koronaen. Kreativ Catering når helt til topps blant leverandørene av matkasser vi har testet til nå.

Vintips og instruksjoner følger med og du kan følge kokkens veiledning til punkt og prikke, eller du kan improvisere litt etter eget ønske og humør.

 

Meny:

Kremet jordskokksuppe
servert med kamskjell og karamelliserte jordskokker
jordskokkchips og eple
(bløtdyr, melk, selleri)
**
Rosastekt lammefilet
fulgt av pommes Anna, dehydrert gulrot, borretaneløk og syltede sennepsfrø.
gulrotsalat med urter og rødvinssaus
(melk, sennep)
**

Valrhona sjokoladekrem tilsmakt havsalt
toppet med blodappelsin og krystallisert hvit sjokolade
(melk, egg, soya)

 

Trykk HER for menykompendie og fremgangsmåte.

---

Vintips:

Champagne/musserende vin til aperitif :
Wongraven Champagne Brut
Varenummer: 9749101 Kr. 389,90

eller
Caves Hautes Côtes Crémant de Bourgogne Brut 2016
Varenummer: 731401 Kr. 191,90

 

Hvitvin til forrett:
Penna Lane Riesling Watervale 2019
Varenummer: 11601401 Kr. 190,00
eller
Laroche Chablis
 Varenummer: 668001 Kr. 209,90,-

Rødvin til hovedrett:
Coto de Imaz Reserva 2014
Varenummer: 631301 Kr. 174,50
Eller
Vinã Ardenza reserva 2012
 Varenummer: 353401 Kr. 345,00

Dessertvin:
Fiin gammel portviin 
Varenummer: 672702, kr. 138,90
Eller
Mas Amiel 2015
 Varenummer: 3091102 Kr. 172,00