Juletapas med varm ribbe

Dette er buffeten som gir den ultimate julestemningen med alle de tradisjonelle råvarene fra våre topp produsenter, samt at den i tillegg har varm ribbe fra Prima Jæren, grove medisterpølser fra Metervare, hjemmelaget rødkål og hjemmelaget julesaus. Passer best sittende til bords.

Håndlaget sylte fra Metervare på Sinsen

Hjemmelaget akevittsild
(fisk, sennep)

Kaldrøkt laks fra Stranda
(fisk)

Eggerøre med gressløk
(egg, melk)

Rakfisk fra Valdres servert med lefser, rømme, rødløk og rødbeter
(fisk, melk, hvete(gluten))

Modne oster med nøtter og fikenkompott
(melk, hasselnøtter, valnøtter)

Landbrød og rugbrød
(hvete, rug)

Meierismør
(melk)

Varm ribbe fra Prima Jæren 

Hjemmelaget rødkål med julens krydder

Grove medisterpølser fra Metervare, vårt eget pølsemakeri 
(melk)

Mandelpoteter fra Sørum 

Hjemmelaget julesaus
(melk)