Juletapas med varm ribbe

Dette er buffeten som gir den ultimate julestemningen med alle de tradisjonelle råvarene fra våre topp produsenter, samt at den i tillegg har varm ribbe fra Prima Jæren, grove medisterpølser fra Metervare, hjemmelaget rødkål og hjemmelaget julesaus. Passer best sittende til bords.

Lønerull fra Smalahovetunet på Voss

Hjemmelaget akevittsild
(fisk, sennep)

Eldhusrøkt laks fra Smalahovetunet på Voss
(fisk)

Eggerøre med gressløk
(egg, melk)

Rakfisk fra Valdres servert med lefser, rømme, rødløk og rødbeter
(fisk, melk, hvete(gluten))

Modne oster med nøtter og fikenkompott
(melk, hasselnøtter, valnøtter)

Landbrød og rugbrød
(hvete, rug)

Pisket smør fra Røros 
(melk)

Varm ribbe fra Prima Jæren 

Hjemmelaget rødkål med julens krydder

Grove medisterpølser fra Metervare, vårt eget pølsemakeri 
(melk)

Mandelpoteter fra Sørum 

Hjemmelaget julesaus
(melk)