En spennende og smakfull vegansk julelunsj

Den grønne bølgen har kommet for å bli, og klimavennlig og bærekraftig mat er viktigere enn noen gang. Vår veganske julelunsj er laget på ferske råvarer og garantert 100% vegansk og vårt mest bærekraftige alternativ.

Hos oss i Kreativ Catering finner du en spennende meny for deg som ønsker en vegansk julelunsj. Alle våre veganske retter er tilberedt av ferske og lokale råvarer – nettopp for å sørge for den kvaliteten du forventer til jul! 

På vår meny for vegansk julelunsj finner du

Vegansk tapas

Grillet gresskar med piquillosaus og persille
(sennep, sulfitt)

Urtefrikadeller

Grillede grønnsaker på Spansk vis
(sulfitt)

Bakt rødbetesalat med sesamdressing og granateple
(Sesam, sulfitt) 

Salat på marinerte kikerter med friske urter og rødløk
(hvete(gluten),sulfitt)

Tabouleh med finhakket persille, frisk minte, tomat og sitron
(Hvete (gluten))

Gulrot- og auberginsalat med belugalinser

Hummus
(Sesam) 

Muhammara dip
(hvete(gluten), Nøtter (valnøtter))

 Hjemmebakt focaccia
(Hvete (gluten))

3-retters vegansk middag

Petit poissuppe med trøffel
Fulgt av sprø chips, salte solsikkekjerner og erteskudd

Suppen skal varmes opp, alt annet er ferdig, og skal bare anrettes på tallerken.

Confitert steinsopp
Anrettet med rødbet og jordskokk
potetkake og rødbetgastrique.

Hovedretten skal kun varmes i ovn før servering, detaljert beskrivelse av dette ligger i kassen.

Soyapanna cotta
Tilsmakt med Bourbonvanilje
fulgt av friske bringebær, krystallisert vegansk hvit sjokolade og syrlig urt
(soya) 

Desserten er ferdig anrettet i pene glass og skal bare toppes med vegansk hvit sjokolade og urter.

Sharingsfat vegansk tapas

Grillet søtpotet med piquillosaus og persille

Grillede grønnsaker på Spansk vis

Bakt rødbetesalat med sesamdressing og granateple
(Sesam) 

Salat på marinerte kikerter med friske urter og rødløk

Tabouleh med finhakket persille, frisk minte, tomat og sitron
(Hvete (gluten))

Gulrot- og auberginsalat med belugalinser

I skål ved siden av:
Hummus
(Sesam) 

Muhammara dip
(Nøtter (valnøtter))

 Hjemmebakt focaccia
(Hvete (gluten))

Varmt ved siden av:

Urtefrikadeller

Siden vår oppstart har vi opparbeidet mange faste og lojale kundeforhold i Oslo og Akershus. Vi er tilgjengelige for både privat-og bedriftsmarkedet.

Du kan ta kontakt med oss helt uforpliktende om vår meny for vegansk julelunsj. Vi gjør vårt ytterste for å imøtekomme dine ønsker og behov!