Tilvalg til Smaken av Midtøsten

Kjøttboller fra Metervare i pikant tomatsaus

39 kr

Landkyllinglår marinert med honning og dijon

39 kr

Velkomstsnacks serrranoskinke

49 kr

Velkomstsnacks kaldrøkt laks

49 kr

Sjokolademousse 

48 kr

Bringebærmousse

48 kr

Sjokolademoussekake – en kake til 10 personer

550 kr

Smaken av Midtøsten

448 kr

Tilvalg til Smaken av Midtøsten

Kjøttboller fra Metervare i pikant tomatsaus

39 kr

Landkyllinglår marinert med honning og dijon

39 kr

Velkomstsnacks serrranoskinke

49 kr

Velkomstsnacks kaldrøkt laks

49 kr

Sjokolademousse 

48 kr

Bringebærmousse

48 kr

Sjokolademoussekake – en kake til 10 personer

550 kr

Akkurat som spanjolene har tapas og italienerne har sin antipasti, har Midtøsten sin egen tradisjon for å spise småretter som et eget måltid.
Vi spiser stadig mer hummus, tahini, falafel, bulgur og kikerter for hvert år som går.

Vi har satt sammen en buffet som passer til alle typer sammenkomster om du ønsker et måltid med eksotisk preg og spennende smaker av grønnsaker.

MENY:

Villfangede reker med dukahkrydder og urter
(Skalldyr, mandler, pistasjnøtter)

 

Harissamarinert landkylling fra Holte gård i Drangedal (serveres varm)
(sulfitt)

 

Tyrkiske lammekøfter fra Metervare på Sinsen (serveres varm)

 

Gulrot og auberginsalat med belugalinser og tørkede aprikoser

 

Bakt rødbetesalat med sesamdressing og granateple
(Sesam, Sulfitt)

 

Tabouleh med finhakket persille, frisk minte, tomat og sitron
(Hvete (gluten), nøtter (pistasjnøtter))

 

Hjemmelaget hummus med tahini og olivenolje
(Sesam)

 

Muhamara dip med grillet paprika og valnøtter
(Valnøtter, gluten)

 

Mynthe og korianderyoghurt
(Melk)

 

Saftig Libabrød
(Hvete)

 

VINANBEFALINGER

 

RØDVIN
Barbera d’Alba Superiore

 

HVITVIN
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc organic 2021