Fix ferdig 3-retters middagskasse FRA 18.MAI TIL 30.JUNI

Skal dere kose dere litt ekstra en kveld, eller ha besøk av noen gode venner og ønsker noe annet enn buffet? 
Ble firmafesten utsatt og dere skal ha en digital samling i stedet?

Vår dyktige kjøkkensjef har komponert en 3-retters meny på høyt gourmetnivå hvor rettene enkelt kan ferdigstilles hjemme på eget kjøkken på under 30 min.

Aftenposten kåret kassen til BEST I TEST og Dagbladet og Dagsavisen ga kassen terningkast 6 i test i mars og april, og sier blant annet:

Dette er det nærmeste en restaurantopplevelse vi har hatt hjemme under koronaen. Kreativ Catering når helt til topps blant leverandørene av matkasser vi har testet til nå.

Vintips og instruksjoner følger med og du kan følge kokkens veiledning til punkt og prikke, eller du kan improvisere litt etter eget ønske og humør.

 

Meny:

Lettbakt og røkt kveite 
fulgt av purreløk, agurk og sprø surdeigschips
purreløksolje og blanquettesaus
(fisk, melk, egg, hvete (gluten) )
**
Rosastekt ytrefilet av gjøkalv 
anrettet med grillet nykål og delikatesseløk.
Fontantpotet med sellerikrem og rødvinssaus med ramsløk.
(melk, selleri)
**
Syrlig nyrkrem med hylleblomst og eple
toppet med smørkjekssmuler
(melk, egg, hvete (gluten))

 

Trykk HER for menykompendie og fremgangsmåte.

 

---

Vintips:

Champagne/musserende vin til aperitif :
Wongraven Champagne Brut
Varenummer: 9749101 Kr. 389,90

eller
Caves Hautes Côtes Crémant de Bourgogne Brut 2016
Varenummer: 731401 Kr. 191,90

 

Hvitvin til forrett:
Penna Lane Riesling Watervale 2019
Varenummer: 11601401 Kr. 190,00
eller
Laroche Chablis
 Varenummer: 668001 Kr. 209,90,-

Rødvin til hovedrett:
Fenocchio Barbera d’Alba Superiore 2018
Varenummer: 759901 Kr. 174,90
Eller
Guigal Gigondas 2017
 Varenummer: 3203301 Kr. 295,00

Dessertvin:
Bukkuram Sole d’Agosto Passito di Pantelleria 2018
Varenummer: 520302, kr. 265,00
Eller
Ch. Megyer Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016
 Varenummer: 5451302 Kr. 295,00