Asiatisk buffet

398 kr

Tilvalg til Asiatisk buffet

Lette, smakfulle og varierte retter har gjort asiatisk mat superpopulært. Vi har lært oss å elske den deilige balansen mellom salt, søtt, bittert, surt og sterkt. Krydderne – ingefær, soyasaus, sitrongress, fersk koriander og nøtter – spiller sammen med ris, nudler, supper eller innbakte delikatesser. Det er gatemat på høyt nivå, en herlig miks med uendelige muligheter.

Vi har satt sammen en meny med asiatiske retter med autentiske smaker som passer til alle typer anledninger. Mange av våre gjester velger å komplettere opplevelsen med vår populære panang curry. Slik får man en komplett asiatisk opplevelse – rik på variasjon, smak og stemning.

Bli med på reisen!

Sichuan aubergine
Bakt aubergine marinert i sterk og syrlig chili og sesam dressing
(Sesam, soya)

3mnd vellagret Kimchi fra eget kjøkken.
(Fisk, skalldyr, sesam)

Frisk kålsalat med kokosmelk og namh prik pao
(Må blandes før servering)
(Fisk, sulfitt)

Yum Nua – thai biffsalat med sprø grønnsaker, lime og chili
Tynne skiver av rosa stekt storfe servert med en frisk og balansert dressing av lime, fiskesaus og chili.
Sprø kål, gulrot og søte cherrytomater, toppet med vårløk og ristede sesamfrø for tekstur.
(Fisk, sesam)

Peanøtter
Til å toppe thai biffsalat med eller andre ønskelige retter
(Peanøtter(nøtter))

Tataki av laks
marinert med hjemmelaget teriyakisaus og toppet med chiliemulsjon
(Soya, sesam, fisk, egg, sennep, sulfitt)

Kylling med chili & black bean glace – (serveres varm)
Squash, paprika, sopp og løk som smakes til med en smaksrik black bean- og chilisaus med ingefær og hvitløk. Toppes med saftig kylling
(soya, egg, bløtdyr, hvete(gluten))

Pad kra pao – (serveres varm)
Thailandsk stirfry med svin og thai-basilikum servert med basmatiris og stekt egg med sprø chiliolje
(Soya, bløtdyr, fisk, sesam, egg, sulfitt, hvete(gluten))