Koldttallerken magert kjøtt

Vår koldttallerken magert kjøtt er basert på klassiske spanske råvarer og smaker.
Men, med noen tilpasninger etter norske ganer, så alle kan finne noe de liker på buffeten.
Mange av våre gjester kompletterer menyen med focaccia og aioli fra tilvalgene på venstre side.

Tortilla de patatas 
(Egg, sulfitt)

Garbonzosalat med urter
(hvete (gluten), sulfitt)

Hjemmelagde sesongens syltede små agurker og variasjon av syltet kål
(sulfitt)

Hjemmelaget hummus toppet med sumac
(sesam)

Tynne skiver spekemat