AMERICANA
398 kr
Americana
Americana er en buffet hvor vi har hentet inspirasjon på tvers av hele det Amerikanske kontinentet.
Rettene er satt sammen til en røff og spennende buffet med mengder av spreke og gode smaker som garantert får smaksløkene til å løpe i vann.
Denne buffeten passer både til ungdommelige sammenkomster og mer formelle anledninger.
Den kan være en morsom utfordring i de litt mer tradisjonelle selskap som til konfirmasjon, fødselsdag eller til andre feiringer hvor man ønsker en fokus på smaker av velkomponerte og balanserte krydderier.
MENY:
Hamburger fra Metervare
Med briochebrød (hvete, egg, melk), tomat i skive, isbergsalat,
karamellisert løk (melk), bbq saus med honning, bluecheese dressing (melk), cheddarost i skiver (melk), syltet agurk og rødløk
Hot dogs fra Metervare
Med pølsebrød (hvete), sprø løk, ketchup og sennep fra Metervare (Sennep)
Villfangede reker med Cajunkrydder
(Skalldyr)
Tortillalefse med pulled pork, agurk, vårløk og BBQ saus
(Gluten)
Hjemmelaget coleslaw med rødkål, lime og brønnkarse
Grillede milde grønne chilli padrons med Maldonsalt
Corn on the cob (grillet maiskolbe)
(Melk)
Grillet søtpotet med røkt chipotlesalsa og puffet quinoa
VINANBEFALINGER
RØDVIN
J. Lohr South Ridge Paso Robles Syrah
Arrow ruby cabernet
HVITVIN
Laroche Chardonnay L /