Tilvalg til AMERICANA
AMERICANA
Americana
398 kr
Tilvalg til AMERICANA
Americana er en buffet hvor vi har hentet inspirasjon på tvers av hele det Amerikanske kontinentet.
Rettene er satt sammen til en røff og spennende buffet med mengder av spreke og gode smaker som garantert får smaksløkene til å løpe i vann.
Denne buffeten passer både til ungdommelige sammenkomster og mer formelle anledninger.
Den kan være en morsom utfordring i de litt mer tradisjonelle selskap som til konfirmasjon, fødselsdag eller til andre feiringer hvor man ønsker en fokus på smaker av velkomponerte og balanserte krydderier.
MENY:
Hamburger fra Metervare (serveres varm)
Med briochebrød (hvete (gluten), egg, melk), tomat i skive, isbergsalat,
karamellisert løk (melk), bbq saus med honning(sennep og soya), bluecheese dressing (melk), cheddarost i skiver (melk), syltet agurk og rødløk
Hot dogs fra Metervare (serveres varm)
Med brioche pølsebrød (hvete (gluten), egg, melk), sprø løk (hvete (gluten), soya), ketchup og sennep fra Metervare (Sennep)
Villfangede reker med Cajunkrydder
(Skalldyr)
Tortillalefse med pulled pork, chilimajones, tomat og agurksalsa og syltet rødløk
(Gluten(hvete), egg,sennep, sulfitt og selleri)
Hjemmelaget coleslaw med rødkål, lime og brønnkarse
(egg, melk, sennep)
Grillede milde grønne chilli padrons med Maldonsalt
Corn on the cob (grillet maiskolbe)
VINANBEFALINGER
RØDVIN
J. Lohr South Ridge Paso Robles Syrah
Arrow ruby cabernet
HVITVIN
Laroche Chardonnay L /