Tilvalg til Eksklusiv tapas

Ekstra landkyllinglår marinert med honning og dijon

39 kr

Ekstra kjøttboller fra Metervare i pikant tomatsaus

39 kr

Velkomstsnacks spekemat

98 kr

Velkomstsnacks serranoskinke

49 kr

Velkomstsnacks kaldrøkt laks

49 kr

Bringebærmousse

48 kr

Sjokolademousse 

48 kr

Sjokolademoussekake – en kake til 10 personer

550 kr

Eksklusiv tapas

578 kr

Tilvalg til Eksklusiv tapas

Ekstra kjøttboller fra Metervare i pikant tomatsaus

39 kr

Ekstra landkyllinglår marinert med honning og dijon

39 kr

Velkomstsnacks spekemat

98 kr

Velkomstsnacks serranoskinke

49 kr

Velkomstsnacks kaldrøkt laks

49 kr

Sjokolademousse 

48 kr

Bringebærmousse

48 kr

Sjokolademoussekake – en kake til 10 personer

550 kr

Eksklusiv tapas er en tapas buffet hvor du finner alt du måtte ønske for å skape det perfekte måltid.

Vi har lagt til sjøkrepshaler,  norsk tunfisk og andre eksklusive råvarer til vår tradisjonelle tapas som er basert på klassiske spanske råvarer og smaker.
Her er det også noen tilpasninger etter norske ganer, så alle kan finne noe de liker på buffeten.

Menyen passer utmerket til enhver sammenkomst med fokus på mat. Menyen egner seg best sittende til bords, alternativt stående med tallerken og en liten gaffel.
Mange av våre gjester kompletterer menyen med focaccia og aioli fra tilvalgene på venstre side. 

MENY:

Langostinas en español
Sjøkrepshaler med safranris
(Skalldyr, laktose)

Villfangede reker med Romesco
(Skalldyr, sulfitt, nøtter (mandler), bløtdyr, fisk, soya,)

Lettgrillet norsk tunfisk med chorizo vinaigrette, dillmajones og stangselleri cruditè
(Fisk, egg, selleri)

Brasert landkylling med honning og dijon (serveres varm)
(Egg, gluten (hvete), sennep, sulfitt)

Albondigas med pikant tomatsaus (serveres varm)
(selleri, sulfitt)

2 typer spekepølse fra Metervare og spekemat

Tortilla de patatas toppet med manchegoost
(Egg, melk, sulfitt)

Garbonzo salat med urter
(hvete (gluten), sulfitt)

Grillede grønnsaker på spansk vis
(sulfitt)

Ristet pimentossalat med honning og mandler
(Nøtter (mandler), sulfitt)

Marinerte oliven
(Sulfitt)

Modne oster med gulrotmarmelade og nøtter
(Melk, Sulfitt, nøtter (hasselnøtter, valnøtter og pistasjnøtter)

 


VINANBEFALINGER

RØDVIN
Fenocchio Barbera d’Alba Superiore
Ogier Artésis Côtes du Rhône 2016

HVITVIN
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc