Julelunsj med ribbe

Dette er buffeten som gir den ultimate julelunchen med alle de tradisjonelle råvarene fra våre topp produsenter, samt at den i tillegg har ribbe fra Brødrene Ringstad, grove medisterpølser fra Metervare, hjemmelaget rødkål og hjemmelaget julesaus. Passer best sittende til bords.

Håndlaget sylte fra Metervare på Sinsen
(sennep, sulfitt)

Hjemmelaget akevittsild
(fisk, sulfitt)

Kaldrøkt laks fra Stranda
(fisk)

Eggerøre med gressløk
(egg)

Rakfisk fra Valdres servert med lefser, rømme, rødløk og rødbeter
(fisk, melk, hvete(gluten))

Blåmuggost med nøtter og gulrotmarmelade
(melk, valnøtter)

Langtidsstekt ribbe (kan leveres ferdig oppvarmet, eller emballert for oppvarming)

Hjemmelaget rødkål med julens krydder (kan leveres ferdig oppvarmet, eller emballert for oppvarming)

Grove medisterpølser fra Metervare, vårt eget pølsemakeri (kan leveres ferdig oppvarmet, eller emballert for oppvarming) 

Mandelpoteter fra Sørum (kan leveres ferdig oppvarmet, eller emballert for oppvarming)
(melk)

Hjemmelaget julesaus (kan leveres ferdig oppvarmet, eller emballert for oppvarming)
(melk, hvete)

1.September 2025: mindre endringer i meny kan forekomme frem til 15.september og det vil være meny pr. 15.september som er gjeldene ved levering.