Stor lunsjbuffet

Hvordan kan en så digg lunsjbuffet være så billig?

For mye av det gode gjør ikke en rett nødvendigvis bedre, bare dyrere.  Vårt mål er derfor å sette sammen en smakfull og mettende lunsjrett til så lav pris som mulig ved å balansere kostbare og rimelige ingredienser på en smart måte.  Stort volum gir lave innkjøpspriser og effektiv produksjon.  20 års erfaring med innovativ catering gir smaken. Velbekomme!
Lunsjbuffetene er i salg for henting og levering mandag-fredag i tidsrommet 9-14. 

Pokebowl med laks
Tynnskåret laks, syltet rødløk, strimlet rødkål, grønne erter,
syltet ingefær, marinerte byggryn og soyasaus*
(fisk, bygg (gluten), sesam, soya)
*soyasaus kommer i egen beholder ved siden av og inneholder soya og hvete(gluten).

Potetsalat med Roastbeef
Kremet potetsalat med estragon og eple.
Strimlet roastbeef, cherrytomater og sylta rødløk
(egg, melk, sennep, sulfitt)

Cæsarsalat
Grillet landkyllinglår fra Vestfold og sprøstekt skinke fra Metervare,
blandet salat fra Elstøen gartneri, cherrytomater,
revet parmesan og krutonger. Serveres med Cæsardressing.
(egg, hvete (gluten), sennep, melk, sulfitt, fisk)

Nudler med kyllingconfit
tilsmakt med ingefær, soya og hvitløk,
Servert med grønne erter, rød paprika og aspargesbønner
Toppes med peanøtter og sesamfrø
serveres med teriyakisaus.
(soya, hvete(gluten), peanøtter (nøtter), sesam, sulfitt)

Vietnamesisk inspirert salat med villreker
Vermecellinudler, strimlet rødkål, gulrot og agurk,
peanøtter og mynte.
Serveres med Nuoc Cham.
(skalldyr, peanøtter (nøtter), fisk)

Frittata med grønnsaker
Spansk omelett med grønnsaker
Serveres med syltet rødløk, ristede gresskarkjerner og rød pesto
(egg, melk, sulfitt)

Fried rice med Norsk svin fra Prima Jæren
Stekt ris med norsk svinekjøtt fra Prima Jæren, rødløk, stekt egg, erter, gulrot og aspargesbønner.
smakt til med hvitløk, sriracha, ketjap manis og soya
Toppes med peanøtter, sprøstekt løk og ristede sesamfrø.
(egg, soya, hvete(gluten), peanøtter (nøtter) og sesam)

Gulrot og fetasalat
Gulrot bakt med timian servert med
fetaost og tranebær
Toppet med ristede gresskarkjerner, blandet salat fra Elstøen og yoghurtdressing.
(melk)

Som tilvalg til menyen kan du velge våre saftige landkyllinglår med honning og dijon, kjøttboller fra Metervare i pikant tomatsaus eller landbrød fra Kveitemjøl bakeri og aioli.

Vi har dessverre ikke mulighet til å tilpasse denne menyen for allergier og dietter, da den lave menyprisen betinger at maten kan lages i større porsjoner.
For de aller fleste vil det være mulig å spise noen av rettene i menyen.
Se også gjerne vår veganske tapas som er et godt alternativ for de med flere allergier og dietter som må hensyntas.