Tilvalg til Vegansk tapas

Kjøttboller fra Metervare i pikant tomatsaus

39 kr

Landkyllinglår marinert med honning og dijon

39 kr

Velkomstsnacks spekemat

98 kr

Velkomstsnacks serranoskinke

49 kr

Velkomstsnacks kaldrøkt laks

49 kr

Sjokolademousse 

48 kr

Bringebærmousse

48 kr

Sjokolademoussekake – en kake til 10 personer

550 kr

Vegansk tapas

448 kr

Tilvalg til Vegansk tapas

Kjøttboller fra Metervare i pikant tomatsaus

39 kr

Landkyllinglår marinert med honning og dijon

39 kr

Velkomstsnacks spekemat

98 kr

Velkomstsnacks serranoskinke

49 kr

Velkomstsnacks kaldrøkt laks

49 kr

Sjokolademousse 

48 kr

Bringebærmousse

48 kr

Sjokolademoussekake – en kake til 10 personer

550 kr

Den grønne bølgen har kommet for å bli, og klimavennlig og bærekraftig mat er viktigere enn noen gang.
Vår veganske tapasbuffèt er laget på ferske råvarer og garantert 100% vegansk og vårt mest bærekraftige alternativ.

Som kokkekunstnere er vi stolte av å kunne by på en meny som definitivt skiller seg ut og som tar tapas til et nytt nivå. Det er ingen tilfeldigheter i våre valg av råvarer og ingredienser – alt er laget for å gi deg og dine gjester smaksopplevelser som sent vil glemmes.

MENY:

Bakt gulrot med piquillosaus og persille
(sennep, sulfitt)

Urtefrikadeller (serveres varm)

Grillede grønnsaker på Spansk vis
(sulfitt)

Bakt rødbetesalat med sesamdressing og granateple
(Sesam, sulfitt) 

Salat på marinerte kikerter med friske urter og rødløk
(hvete(gluten),sulfitt)

Tabouleh med finhakket persille, frisk minte, tomat og sitron
(Hvete (gluten))

Gulrot- og auberginsalat med belugalinser

Hummus
(Sesam) 

Muhammara dip
(hvete(gluten), Nøtter (valnøtter))

 Hjemmebakt focaccia
(Hvete (gluten))


VINANBEFALINGER

RØDVIN
Barbera d’Alba Superiore

HVITVIN
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc organic 2021