Hurra for 17.mai ! Tapas er vår versjon av den spanske klassiske «buffeten»
Vi baserer den på klassiske spanske råvarer og smaker.
Men, med noen tilpasninger etter norske ganer,
så alle kan finne noe de liker på buffeten.

Årstidens sopp med Manchegokrem
(Melk)

Kjøttboller i hjemmelaget tomatsaus

Argentinske villreker med cajunsaus og koriander
(fisk, soya)

Spekemat fra Metervare
Vårt eget pølsemakeri servert med marinerte oliven.

Landkylling med timian og hvitløk

Tomatsalat toppet med bøffelmozarella
(melk)

Artiskokksalat med urter og ruccola

Modne oster
(Melk)

Bakte småpoteter med rosmarin og olivenolje

Tortilla de patatas toppet med stangselleri og rød friliche.
(egg, melk)

Focaccia
(hvete (gluten))

Ramsløkaioli
(Egg, sennep)

VINANBEFALINGER

RØDVIN
Fenocchio Barbera d’Alba Superiore / 159,90
Ogier Artésis Côtes du Rhône 2016 / 129,90

HVITVIN
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc / 124,90