Menyen følger sesong og gjelder fra 1.8.2018 til 31.8.2018

Gravet Kveite
servert med dillmajones og mjødurt
(fisk, egg)

Salat på fenikkel
toppet med røkt fersk ost
(melk)

Ørretrogn
fulgt av agurk og dill
(fisk)

Stekt kamskjell
servert med saltbakt selleri
(bløtdyr, selleri)

Oksetartar
anrettet med høstens beter

Modnet ytrefilet av okse
servert med løk, potet og trøffel
okseglace
(melk)

Friargras iskrem
servert med solbær og maltcrumble
(melk, egg, hvete)

VINANBEFALINGER

GRAVET KVEITE 
Wongraven Morgenstern Riesling / 162,90
La Bastide Blanche Blanc /  179,90

SALAT PÅ FENIKKEL
Laroche Chardonnay L /  124,90
Laroche Chablis / 209,90

ØRRETROGN
Von Winning Sauvignon Blanc II  /  154,90

STEKT KAMSKJELL
Ormarine Picpoul de Pinet 2016 / 124,90
Von Winning Herrgottsacker Riesling 2016 / 199,90

OKSETARTAR
Fenocchio Barbera d’Alba Superiore /  159,90
Couly-Dutheil La Diligence Chinon 2015 / 189,90

MODNET YTREFILET AV OKSE
MASI Campofiorin 2014 / 160,90
Cooper Mountain Pinot Noir 2015 / 289,90

FRIARGRAS ISKREM
Fiin Gammel Portviin 37,5cl / 122,90
Quinta do Crasto LBV 2013  / 250,90