Tilvalg til 3-RETTERS SELSKAPSMENY 2027
3-RETTERS SELSKAPSMENY 2027
699 kr
Tilvalg til 3-RETTERS SELSKAPSMENY 2027
Ved færre enn 30 kuverter tilkommer et tillegg på kr. 3 900,- for leie av kokk.
Vi ønsker deg hjertelig velkommen til å nyte vår klassiske 3-retters meny – perfekt for de fleste anledninger, også for de mest kresne gjestene. Som kokkekunstnere med tilgang til ferske og naturlige råvarer, har vi de beste forutsetningene for å gjøre dine gjester både mette og fornøyde.
Vår 3-retters meny er en sikker vinner for deg som planlegger bryllup, store arrangementer, firmafester eller konfirmasjon.
Merk at denne menyen har et minimumsantall på 10 personer.
Speket kveite fra Hjelmeland
Estragonemulsjon og ramsløksolje
Marinert reddik og syltet jalapeno
Eple- og pepperrotsaus
Fisk, melk, egg, sennep
**
Rosastekt kalv
Fondantpotet toppet med karamellisert løkkrem og syltet delikatesseløk
Grillet brokkolini og grønnkål
Rødvinssaus tilsmakt ristet langpepper
Sulfitt, selleri
**
Vaniljemousse med rabarbrakompott
Karamellisert hvit sjokolade og pikekyss
Bringebær fra Stange
Egg, melk
Bildet er kun ment som illustrasjon.
VINANBEFALINGER
Hvitvin til speket kveite:
Alkoholfritt:
Rødvin til kalv:
Alkoholfritt:
Dessertvin:
Alkoholfritt: