6 biter

285 kr

En bit av hver type pr.person:

Menyen med 6 biter passer utmerket for selskapsgjester som setter pris på elegante og smakfulle appetittvekkere.

I vår meny med med 6 biter har vi valgt å legge til vannbakkels med trøffelkrem og biter med agurk og kamskjell. For oss er kvaliteten på råvarene like viktig som selve utformingen av våre delikate og eksklusive biter.

Vi sørger for at dine gjester får nye smaksopplevelser som garantert vil være til inspirasjon for et fantastisk selskap!

 

Terte fylt med krem laget på manchegoost
og grønn pepper
(hvete (gluten), melk)

Laks og sikrogn på smørstekt toast
toppet med gravet eggeplomme
(Melk, fisk, egg, hvete(gluten))

Grillet rødbetetartar
på rugbrød
(rug (gluten))

Spekemat fra Metervare
servert med tomat og urtepesto
(Melk)

Vannbakkels fylt med steinsopp og trøffelkrem
(Melk, egg, hvete (gluten))

Agurk og kamskjell
(bløtdyr)


VINANBEFALINGER

MUSSERENDE VIN OG CHAMPAGNE

Pedregosa Reserva Clos Brut Nature / 139,90
Wongraven Champagne Brut / 339,90

HVITVIN 

Weingut Pflüger Buntsandstein Riesling trocken / 144,90
Wongraven Morgenstern Riesling 2017 / 159,90