6 biter fingermat
285 kr
En bit av hver type pr.person:
Menyen med 6 biter passer utmerket for selskapsgjester som setter pris på elegante og smakfulle appetittvekkere.
I vår meny med med 6 biter har vi valgt å legge til vannbakkels med trøffelkrem og biter med agurk og kamskjell. For oss er kvaliteten på råvarene like viktig som selve utformingen av våre delikate og eksklusive biter.
Vi sørger for at dine gjester får nye smaksopplevelser som garantert vil være til inspirasjon for et fantastisk selskap!
Terte fylt med krem laget av manchegoost
og grønn pepper
(Hvete (gluten), melk, soya og egg)
Røkelaks og sikrogn på smørstekt toast
toppet med gravet eggeplomme
(Melk, fisk, egg, hvete(gluten))
Grillet rødbetetartar
på rugbrød toppet med pepperrot
(Rug, bygg (gluten))
Spekemat fra Metervare
servert med tomat og urtepesto
(sennep)
Vannbakkels fylt med steinsopp og trøffelkrem
toppet med revet trøffel
(Melk, egg, hvete (gluten))
Agurk og kamskjell med ferskostkrem
(Melk, bløtdyr)
VINANBEFALINGER
MUSSERENDE VIN OG CHAMPAGNE
Pedregosa Reserva Clos Brut Nature
Wongraven Champagne Brut
HVITVIN
Weingut Pflüger Buntsandstein Riesling trocken
Wongraven Morgenstern Riesling 2017
