4 RETTER | KJØTT vinter/vår 2024

Ved mindre enn 20 kuverter kommer kr. 3900,- i tillegg for leie av kokk.
Menyen følger sesong og gjelder fra 1.10.2023 til 2.5.2024

Det er ingen tilfeldigheter i vår 4-retters meny som lar deg utforske vårt lam og tartar på norsk tunfisk med mandelkake og kaffeganache.

Som kokkekunstnere ønsker vi å være det naturlige alternativet for deg som ønsker noe nytt, men som garantert faller i smak, selv hos den kresne.

Vårt kokketeam bistår med tilberedelse og anretning av maten, nettopp for at du skal kunne kose deg hele kvelden.

Tartar av norsk tunfisk fra Aalesund
Servert med sesam, mandarin og lime
(Fisk, sesam, egg, hvete (gluten))

Hjemmelaget pasta
anrettet med grønne erter og osteskum
(Hvete (gluten), melk, sulfitt)

Rosastekt lam
Anrettet med ramsløk fra Nesodden, eple og pastinakk
Lammesjy
(Melk, hvete(gluten))

Mandelkake og kaffeganache
Servert med kastanjer, blåbær og melkeis
(Melk, hvete(gluten), nøtter(mandel, kastanje))

VINANBEFALINGER

TUNFISK TARTAR
Charles Smith Kung Fu Girl Riesling 

HJEMMELAGET PASTA
Vincent Girardin Terroir Noble Bourgogne Pinot Noir

ROSASTEKT LAM

Guigal Gigondas

MANDELKAKE
Bache-Gabrielsen Pineau des Charentes Very Old