Tilvalg til 4 RETTER | KJØTT

Velkomstsnacks spekemat og ost

98 kr

4 RETTER | KJØTT

Ved mindre enn 20 kuverter kommer kr. 3900,- i tillegg for leie av kokk.
Menyen følger sesong og gjelder fra 2.5.2024 til 30.9.2024

Det er ingen tilfeldigheter i vår 4-retters meny som lar deg utforske vårt rosastekte andebryst og grillede hjertesalat med tjukkmelk og norske bær.

Som kokkekunstnere ønsker vi å være det naturlige alternativet for deg som ønsker noe nytt, men som garantert faller i smak, selv hos den kresne.

Vårt kokketeam bistår med tilberedelse og servering av mat og drikke, nettopp for at du skal kunne kose deg hele kvelden.

Tartar på norsk kveite fra Hjelmeland
Anrettet med dillpurè og sitronemulsjon
Rischips og urter fra egen urtehage
(fisk, egg)
*
Stracciatella fra osteverkstedet i Lillesand
servert med ferske og syltede tomater fra Hanasand
Stikkelsbær, ramsløkpesto og røkte pinjekjerner
(melk)
*
Rosastekt entrecôte av storfe
servert med brokkolipurè,
salviegratinert tomat og confitert hvitløk
Tomatespuma
(melk, egg)
*
Trelags sjokolademoussekake
Anrettet med solbærgel, friske bær og urter
(melk, soya,egg)