Middag 6 retter kreativ catering e1706793572213

Tilvalg til 6 RETTER

Velkomstsnacks spekemat og ost

98 kr

6 RETTER

Ved mindre enn 20 kuverter kommer kr. 3900,- i tillegg for leie av kokk.
Menyen følger sesong og gjelder fra 2.5.2024 til 30.9.2024

Vår 6-retters meny passer for alle anledninger og selskaper, men egner seg definitivt best for gjester som vet verdien av et godt måltid med ferske råvarer laget med passion og kunnskap.

På vår meny vil du finne flere vinnere og vi tror vår rosastekte entrecôte og kveite tarter vil nå rett hjem hos dine gjester. Samtidig som vår hjemmelagede pasta fulgt av lysing og trelags sjokolademoussekake og norske bær vil fascinere og by på en unik opplevelse.

Perfekt for deg som ønsker å by på et måltid man sjelden har sett maken til tidligere.

Tartar på norsk kveite fra Hjelmeland
Anrettet med dillpurè og sitronemulsjon
Rischips og urter fra egen urtehage
(fisk, egg)
*
Stracciatella fra osteverkstedet i Lillesand
servert med ferske og syltede tomater fra Hanasand
Stikkelsbær, ramsløkpesto og røkte pinjekjerner
(melk)
*
Hjemmelaget ravioli fylt med erter
fulgt av skum på vellagrede oster og sprø crumble
(egg, melk, hvete)
*
Pannestekt lysing
anrettet med karamellisert kålpurè,
Grillet spisskål og agurk og sitron sauce vierge
(fisk, melk)
*
Rosastekt entrecôte av storfe
servert med brokkolipurè,
salviegratinert tomat og confitert hvitløk
Tomatespuma
(melk, egg)
*
Trelags sjokolademoussekake
Anrettet med solbærgel, friske bær og urter
(melk, soya,egg)