Tilvalg til 3-RETTERS SELSKAPSMENY 2025
3-RETTERS SELSKAPSMENY 2025
699 kr
Tilvalg til 3-RETTERS SELSKAPSMENY 2025
Ved mindre enn 20 kuverter kommer kr. 3900,- i tillegg for leie av kokk.
Vi ønsker deg hjertelig velkommen til å smake på vår klassiske 3-retters meny og som passer for de fleste anledninger og gjerne kresne gjester. Som kokkekunstnere med tilgang til ferske og naturlige råvarer har vi de beste forutsetningene som skal til for å gjøre dine gjester mette og glade.
Vår 3-retters meny er en sikker vinner for deg som skal arrangere bryllup eller konfirmasjon!
Lettbakt og grillet kveite fra Hjelmeland
fulgt av emulsjon på selvplukket ramsløk fra Nesodden,
Stangsellericrudite, syltet knutekål og grønnkålchips
(fisk, egg,sennep)
Rosastekt andebryst
servert med potet og sellerirotkake toppet med selleripurè og sprø potetchips.
Brokkolini, syltet rødløk og rødvinssaus med sjalottløk.
(selleri, melk, sulfitt)
Sprø terte fylt med mandelkrem og ripsmousse
Bringebær og krystallisert hvit sjokolade
(egg, melk, hvete (gluten), mandel, soya)
Hvitvin til kveite:
Charles Smith Kung Fu Girl Riesling 2021
Alkoholfritt: Ringi, Rubinstep
Rødvin til and:
Casamatta Rosso 2020
Alkoholfritt: Askim, Eple og aronia
Dessertvin til ripsmousse:
Vajra Moscato d’asti 2022
Alkoholfritt: Balholm, Margaret sprudlende eple og rabarbra