Tilvalg til 4 RETTER | FISK

Velkomstsnacks spekemat og ost (pris per person)

98 kr

Velkomstsnacks serranoskinke (pris per person)

49 kr

Velkomstsnacks kaldrøkt laks (pris per person)

49 kr

3 Biter fingermat

149 kr

4 biter fingermat

199 kr

Petit Four

55 kr

4 RETTER | FISK

809 kr

Tilvalg til 4 RETTER | FISK

Velkomstsnacks spekemat og ost (pris per person)

98 kr

Velkomstsnacks serranoskinke (pris per person)

49 kr

Velkomstsnacks kaldrøkt laks (pris per person)

49 kr

3 Biter fingermat

149 kr

4 biter fingermat

199 kr

Petit Four

55 kr

Ved mindre enn 20 kuverter kommer kr. 3900,- i tillegg for leie av kokk.

Menyen følger sesong og gjelder fra 22.04.2025 til 12.10.2025.

Vår vårmeny byr på en smakfull 4-retter som kombinerer det beste av sesongen:

Vi starter med fersk mozzarella, mosaikk på laks fra Frøya etterfulgt av bakt kveite av Hjemland. Avslutningsvis serveres en forfriskende mangomousse med kokossorbet. Surdeigsbrød med pisket smør følger selvfølgelig med .

Menyen er satt sammen for å passe de fleste anledninger – enten du skal feire bursdag, samle venner, markere et jubileum eller arrangere et større selskap.

Alle ingredienser er nøye utvalgt – enten håndplukket av oss selv eller levert av våre faste samarbeidspartnere som deler vår filosofi: kun de beste råvarene gir de beste smaksopplevelsene.

Vårt profesjonelle kokketeam er kjent for sitt engasjement og lidenskap. De tilbereder menyen på stedet, rett fra ditt eget kjøkken, og sørger for at maten anrettes med stil for dine gjester.


Fersk mozzarella fra Winther Ysteri

Servert med hanasand historiske tomater, basilikumpesto og ristede solsikkekjerner

Melk og sulfitt

*
Mosaikk på laks fra Frøya
Fulgt av søtpotetpuré, pasjonsfrukt og rischips
Fisk, bløtdyr og melk

*

Bakt kveite fra Hjemeland

Anrettet med luftig sitrushollandaise, grønner asperges og reddik

Fisk, egg og melk

*

Mangomousse

Anrettet med kokossorbet, basilikum og bringebær

Egg, melk og gluten (hvete) 

 

Surdeigsbrød med pisket smør følger selvfølgelig med.


VINANBEFALINGER

Forrett:

Terras Gauda Abadía de San Campio Albariño 2024 – Vinmonopolet

Land’s End Sauvignon Blanc 2022 – Vinmonopolet

Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon 2023 – Vinmonopolet

 

Mellomrett:

Allram Hasel Alte Reben Grüner Veltliner 2023 – Vinmonopolet

Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon 2023 – Vinmonopolet

 

Hovedrett:

Lena Fillatreau Saumur Blanc 2022

Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2023

 

Dessert:

Vajra Moscato d’Asti 2024 – Vinmonopolet

Il Falchetto Moscato d’Asti Tenuta del Fant 2023 – Vinmonopolet