Tilvalg til 4 RETTER | FISK
4 RETTER | FISK
809 kr
Tilvalg til 4 RETTER | FISK
Ved mindre enn 20 kuverter kommer kr. 3900,- i tillegg for leie av kokk.
Menyen følger sesong og gjelder fra 22.04.2025 til 12.10.2025.
Vår vårmeny byr på en smakfull 4-retter som kombinerer det beste av sesongen:
Vi starter med fersk mozzarella, mosaikk på laks fra Frøya etterfulgt av bakt kveite av Hjemland. Avslutningsvis serveres en forfriskende mangomousse med kokossorbet. Surdeigsbrød med pisket smør følger selvfølgelig med .
Menyen er satt sammen for å passe de fleste anledninger – enten du skal feire bursdag, samle venner, markere et jubileum eller arrangere et større selskap.
Alle ingredienser er nøye utvalgt – enten håndplukket av oss selv eller levert av våre faste samarbeidspartnere som deler vår filosofi: kun de beste råvarene gir de beste smaksopplevelsene.
Vårt profesjonelle kokketeam er kjent for sitt engasjement og lidenskap. De tilbereder menyen på stedet, rett fra ditt eget kjøkken, og sørger for at maten anrettes med stil for dine gjester.
Fersk mozzarella fra Winther Ysteri
Servert med hanasand historiske tomater, basilikumpesto og ristede solsikkekjerner
Melk og sulfitt
*
Bakt kveite fra Hjemeland
Anrettet med luftig sitrushollandaise, grønner asperges og reddik
Fisk, egg og melk
Mangomousse
Anrettet med kokossorbet, basilikum og bringebær
Egg, melk og gluten (hvete)
Surdeigsbrød med pisket smør følger selvfølgelig med.
VINANBEFALINGER
Forrett:
Terras Gauda Abadía de San Campio Albariño 2024 – Vinmonopolet
Land’s End Sauvignon Blanc 2022 – Vinmonopolet
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon 2023 – Vinmonopolet
Mellomrett:
Allram Hasel Alte Reben Grüner Veltliner 2023 – Vinmonopolet
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon 2023 – Vinmonopolet
Hovedrett:
Lena Fillatreau Saumur Blanc 2022
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2023
Dessert:
Vajra Moscato d’Asti 2024 – Vinmonopolet
Il Falchetto Moscato d’Asti Tenuta del Fant 2023 – Vinmonopolet