Tilvalg til 4 RETTER | FISK
4 RETTER | FISK
Ved mindre enn 20 kuverter kommer kr. 3900,- i tillegg for leie av kokk.
Menyen følger sesong og gjelder fra 1.10.2023 til 15.4.2024
På vår 4-retters fiskemeny kan vi friste med breiflabbkjaker, norsk tunfisk og mandelkake.
Som kokkekunstnere lever vi for å skape minneverdige matopplevelser for deg og dine gjester!
Tartar av norsk tunfisk fra Aalesund
Servert med sesam, mandarin og lime
(Fisk, sesam, egg, hvete (gluten))
Steinsopp fra Østmarka
anrettet med hjemmelaget pasta og jordskokker
(Hvete (gluten), melk, sulfitt)
Breiflabbkjake fra Møre
Servert med hokkaido-gresskar, vermouth og chorizo
(Fisk, melk, sulfitt)
Mandelkake og kaffeganache
Servert med kastanjer, blåbær og melkeis
(Melk, hvete(gluten), nøtter(mandel, kastanje))
TUNFISK TARTAR
Charles Smith Kung Fu Girl Riesling
HJEMMELAGET PASTA
Vincent Girardin Terroir Noble Bourgogne Pinot Noir
BREIFLABBKJAKER
Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay
809 kr