Potetkrem og vaniljeis – oppgradering av selskapsmeny

Tilby dine gjester det lille ekstra med luftig potetkrem som tilbehør til hovedrett og hjemmelaget vaniljeis til desserten.
Tilvalget må gjøres for alle dine gjester og forutsetter at du bestiller vår 3-retters selskapsmeny. 

Menytekst med oppgraderinger:

Speket ørret med sitrus og grønne einebær
Pepperrotkrem, ramsløkemulsjon og marinert reddik
Syltet agurk og rugchips
(Fisk, egg, sennep, melk og sulfitt)
**

Rosastekt kalv
Fondantpotet toppet med luftig potetkrem, jordskokkrem, brokkolini,
Syltet rød delikatesseløk , saltbakt selleri
Rødvinssjy med brunet smør
(Melk, sulfitt, selleri og sennep)
**

Bavarois på bringebær fra Stange
Bringebær, pikekyss, hjemmelaget vaniljeis og oxalis
(Gluten( hvete), egg og melk)