Smakfull tapas til julebord som ønsker noe annet
Julen handler om å samles, dele gode øyeblikk og nyte mat som skaper stemning. Samtidig ser vi at stadig flere ønsker å gjøre noe litt annerledes når julebordet planlegges. Tradisjonelle retter står fortsatt sterkt, men mange er på jakt etter en mer sosial, variert og moderne måte å servere maten på.
Stadig flere søker alternativer til julemat til sine julebord. Og vi i Kreativ Catering følger våre kunders søken etter noe som skiller seg ut, og som kanskje tør å utfordre tradisjonene for matservering på julebord?
Som kokkekunstnere og matentusiaster mener vi at julebordet er rett anledning for å eksperimentere. Julen er lang og som oftest får vi den årlige kvoten av tradisjonell julemat, så hvorfor ikke hente inspirasjon fra våre smaker i vår juletapas?
Vi har spesialisert oss på å kombinere det beste fra to verdener: den varme, nostalgiske julestemningen – og den uformelle, delingsvennlige tapasopplevelsen. Resultatet er et julebord som føles både inkluderende, smakfullt og minneverdig.
Tapas som gir følelsen av jul
Vår juletapas inneholder alle tradisjonelle retter med de spesielle innslagene som gir den rette julefølelsen. Den har alt fra hjemmelaget akevittsild, Kaldrøkt laks fra Stranda, Hjemmelaget leverpostei, Rakfisk og ellers alt du måtte ønske på julebordet.
Vi lager alt fra bunnen av og med kun ferske og lokale råvarer. Vi henter sopp, bær og ville vekster i skogen, sanker tang langs kysten og har de beste kontakter som leverer fersk fisk, kjøtt, fjærfe og vilt.
Hvorfor velge tapas til julebordet?
Et julebord handler ikke bare om hva som serveres – men hvordan det serveres. Tapas skaper en helt egen dynamikk rundt bordet, hvor gjestene deler, smaker og opplever sammen.
Fordelene er mange:
- Sosial servering: Gjestene forsyner seg selv og deler retter
- Stor variasjon: Noe for enhver smak
- Fleksibilitet: Enkelt å tilpasse ulike behov og preferanser
- Moderne uttrykk: Perfekt for bedrifter og vennegjenger som ønsker noe nytt
- Mindre formelt: Senker skuldrene og skaper god stemning
Tapas gjør julebordet mer levende – og gir rom for både samtaler og nye smaksopplevelser.
Vår juletapasmeny inneholder
Sylte fra Metervare
Rødkålsalat
med marinerte epler og svisker
Hjemmelaget akevittsild
(fisk, sennep)
Kaldrøkt laks fra Stranda (fisk)
Hjemmelaget leverpostei fra Metervare
med sprøstekt bacon og syltet rødløk
Eggerøre med gressløk
(egg, melk)
Tynne skiver av kald ribbe
Skagenrøre med reddik og dill
(skalldyr, egg)
Rakfisk fra Valdres
med rødløk, rømme, rødbeter og lefser (fisk)
Potetsalat med rømme og eple
(melk)
Modne oster med nøtter og fikenkompott (melk, hasselnøtter, valnøtter)
Landbrød og rugbrød
(hvete, rug)
Meierismør
(melk)
Perfekt for alle typer julebord
Tapas passer like godt til små, intime samlinger som til større arrangementer.
Vi leverer til:
- Bedrifter og kontorer
- Julebord med kunder og samarbeidspartnere
- Private selskap og vennegjenger
- Arrangementer og events
Uansett størrelse sørger vi for en løsning som fungerer – både praktisk og opplevelsesmessig.
Presentasjon som skaper wow-effekt
Tapas handler like mye om det visuelle som smaken.
Vi legger stor vekt på presentasjon:
- Delikate fat og serveringsløsninger
- Fargerike råvarer og garnityr
- Små detaljer som løfter helhetsinntrykket
- En buffet som frister fra første øyekast
Et vakkert oppdekket tapasbord blir raskt et naturlig samlingspunkt.
En enklere måte å arrangere julebord på
Når du bestiller tapas fra oss, gjør du planleggingen betydelig enklere. Vi sørger for: Levering til avtalt tid Ferdig tilberedte retter Enkle løsninger for oppvarming ved behov Mulighet for serveringspersonale Du slipper stresset – og kan fokusere på å være vertskap.
Vi er tilgjengelig i Oslo sentrum og Oslo vest (Majorstuen, Frogner, Skøyen). Samtidig som vi dekker områder i Akershus (Oppegård, Ski, Bærum).
Ønsker du mer informasjon om hvordan vi kan bistå med tapas for årets julebord?
Kontakt oss på epost: eat@kreativcatering.no eller telefon 22 61 47 00!
