Juletapas

379 kr

Vår kalde juletapas inneholder alle tradisjonelle retter med de spesielle innslagene som gir den rette julefølelsen. Den har alt fra  hjemmelaget akevittsild, Eldhusrøkt laks fra Smalahovetunet på Voss, hjemmelaget leverpostei, rakfisk og ellers alt du måtte ønske på julebordet.
Alt er hjemmelaget fra bunnen av. Serveres best som buffet og sittende til bords, eller stående med en tallerken og liten gaffel.

 

Lønerull fra Smalahovetunet på Voss

 

Rødkålsalat
med marinerte epler og svisker

 

Hjemmelaget akevittsild
(fisk, sennep)


Eldhusrøkt laks fra Smalahovetunet på Voss

(fisk)

 

Hjemmelaget leverpostei
med sprøstekt bacon og cornichon

 

Eggerøre med gressløk
(egg, melk)

 

Tynne skiver av kald ribbe

 

Håndpillede reker i luftig dillmajones
(skalldyr, egg)

 

Rakfisk
med rødløk, rømme, rødbeter og lefser
(fisk)

 

Potetsalat med rømme og eple
(melk)

 

Modne oster med nøtter og fikenkompott
(melk, hasselnøtter, valnøtter)


Landbrød og rugbrød

(hvete, rug)


Pisket smør fra Røros

(melk)[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row el_class=»hidden»][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row el_class=»hidden»][vc_column][/vc_column][/vc_row]