Middag buffet/tapas

Sichuan aubergine Bakt aubergine marinert i sterk og syrlig chili og sesam dressing
(Sesam, soya)
*
3mnd vellagret Kimchi fra eget kjøkken.
(Fisk, skalldyr, sesam)
*
Frisk kålsalat med kokosmelk og namh prik pao (Må blandes før servering)
(Fisk, sulfitt)
*
Nam pla kålsalat med sprø grønnasker og syrlig dressing
Sprø kål, gulrot og søte cherrytomater, toppet med vårløk og ristede sesamfrø for tekstur.
Servert med en frisk, syrlig og sterk dressing
(Fisk, sesam)
*
Peanøtter Til å toppe Nam pla kålsalaten med eller andre ønskelige retter
(Peanøtter(nøtter))
*
Kylling med chili & black bean glace – (serveres varm)
Squash, paprika, sopp og løk som smakes til med en smaksrik black bean- og chilisaus med ingefær og hvitløk.
Toppes med saftig økologisk kylling
(soya, egg, bløtdyr, hvete(gluten))
*
Pad kra pao – (serveres varm)
Thailandsk stirfry med økologisk svin og thai-basilikum fra Ravnsborg gård i Asker
servert med jasminris, stekt egg og sprø chiliolje
(Soya, bløtdyr, egg, peanøtter (nøtter), sulfitt)

(bilde for illustrasjon)