Middag buffet/tapas

Fried rice med rosastekt økologisk storfe i sesam og chilimarinade
Gulrot fra Stange, erter, peanøtter og vårløk
(Egg, sesam, peanøtter (nøtter) & soya)
*
Peking duck salat
Sprø salat med økologisk and fra Holte gård, hoisin-saus, agurk, vårløk og koriander
(Soya, sesam, hvete (gluten))
*
Som Tam
med gulrot, kinakål, aspargesbønner, tomat og nouc cham
(Fisk, sulfitt)
*
3mnd vellagret Kimchi fra eget kjøkken.
(Fisk, skalldyr, sesam)
*
Frisk kålsalat med kokosmelk, bønnespirer og namh prik pao
(Fisk, Hvete (gluten), sulfitt)
*
Pad kra pao – (serveres varm)
Thailandsk stirfry med økologisk svin og thai-basilikum fra Ravnsborg gård i Asker
servert med jasminris, stekt egg og sprø chiliolje
(Soya, bløtdyr, egg, peanøtter (nøtter), sulfitt)

(bilde for illustrasjon)