3-RETTERS SELSKAPSMENY

595 kr

Vi ønsker deg hjertelig velkommen til å smake på vår klassiske 3-retters meny og som passer for de fleste anledninger og gjerne kresne gjester. Som kokkekunstnere med tilgang til ferske og naturlige råvarer har vi de beste forutsetningene som skal til for å gjøre dine gjester mette og glade.

Vår 3-retters meny er en sikker vinner for deg som skal arrangere bryllup eller konfirmasjon!

Grillet kveite fra Hjelmeland
fulgt av lettrøkt blanquettesaus
aspargesbønnesalat med erteskudd
(fisk, melk)
**
Rosastekt kalv
servert med potetkake toppet med potetchips,
rødvinssjy med timian og sesongens grønnsaker
(melk)
**
Hjemmelaget bringebærmousse på bringebær fra Stange
Nyrgelè, karamelliserte mandler og oxalis.
(melk, egg, hvete (gluten), mandler (nøtter))

 

Hvitvin til kveite:
Penna Lane Riesling Watervale 2019
Varenummer: 11601401 Kr. 190,00
eller
Laroche Chablis
Varenummer: 668001 Kr. 209,90,-

Alkoholfritt: Ringi, Rubinstep https://ringi.no/produkt/rubinstep/

eller Ringi, Discovery https://ringi.no/produkt/discovery/

Rødvin til kalv:
Giovanni Rosso Barbera d’Alba Donna Margherita 2019
Varenummer: 4962301 Kr. 180,00
Eller
Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2015
Varenummer: 4454001 Kr. 345,00

Alkoholfritt: Askim, Eple og aronia https://afb.no/produkter/eplemoster/%C3%A5rgang-askim-eple-aronia

Dessertvin til bringebærmousse:
Bukkuram Sole d’Agosto Passito di Pantelleria 2018
Varenummer: 520302, kr. 265,00
Eller
Ch. Megyer Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016
 Varenummer: 5451302 Kr. 295,00

Alkoholfritt: Balholm, Margaret sprudlende eple og rabarbra http://www.balholm.no/sprudlande-most.html

eller Balholm, Eplemost og bringebær http://www.balholm.no/juice.html